Recette Halloween : velouté de Butternut à l’AOP Beaufort, crème d’ail emprisonnée…

Recettes gourmandes d'halloween

C’était encore un peu Halloween, ce mardi, à l’Atelier des Chefs, où j’étais conviée – Merci Ellen, merci Anna ! – à un atelier de cuisine autour des saveurs du fromage Beaufort AOP organisé par le Syndicat de Défense du Fromage Beaufort. J’ai pu notamment y réaliser la recette du Velouté de Butternut à l’AOP Beaufort, […]

Recette Halloween : une soupe violette Halloween pour épater vos invités…

Recettes gourmandes d'halloween

A la recherche d’une recette de soupe originale pour accueillir vos invités pour la soirée du 31 octobre ? Que diriez-vous d’une soupe violette Halloween ? La bonne vieille soupe au chou revisitée en couleur et en saveurs. Inspiration scandinave ! Perso, je suis fan du « bar à soupes » pour Halloween ! Il suffit de bien choisir vos […]

Recette Halloween : Tuiles Mimolette vieille…

Recettes gourmandes d'halloween

Je ne sais plus où j’ai trouvé cette recette de Tuiles Mimolette vieille. C’est peut-être tout simplement une adaptation des tuiles au parmesan qu’on voit partout… En tous cas, je vous la recommande ! Le choix du célèbre fromage orange est parfait pour Halloween, de même que la forme ronde de tuiles qui fait forcément penser […]

Recette Halloween : l’horrifique Pizza Oreille…

Recettes gourmandes d'halloween

Les Américains de Pinterest avec leurs roll-up pizzas et autres pizza pinwheels à déguster en cornet (vraiment n’importe quoi !) m’ont donné des idées. Vaguement tentée l’année dernière, je peux enfin vous livrer la recette de l’ horrifique pizza en forme d’oreille. Je n’avais pas de persil pour les décorer, mais on dit souvent que c’est […]

Recette Halloween : Franken-Fougasses…

Recettes gourmandes d'halloween

Comme chaque année, on fera une grosse soupe gourmande et du houmous pour la fête d’Halloween et forcément, on aura besoin de pain pour saucer ! Après le roman de Mary SHELLEY lu en janvier et le film de James WHALE (1931) revu récemment, je suis devenue obsédée par la créature. C’est pourquoi je vous propose […]

Cupcakes velours, la recette Halloween préférée du corbeau !

Recettes gourmandes d'halloween

Si comme moi, vous êtes en permanence fourrée sur Pinterest, vous les avez sans doute vus et revus, les fameux Red Velvet Cupcakes – ou Cupcakes de Velours rouge – qui font fureur aux Etats-Unis ! Le grand Tea Time organisé ce dimanche par Lou & Hilde dans le cadre du Challenge Halloween 2016 m’a enfin […]

Flan Potiron Coco Halloween

Recettes gourmandes d'halloween

Des années que j’ai ce joli moule en forme de citrouille jaune d’or et que je ne m’en sers pas ! Je cherchais une préparation  lisse qui prenne vraiment la forme du moule. J’ai donc pensé à un flan. Comme j’adore le lait de coco et que c’est bientôt Halloween, ce sera donc… un Flan Potiron […]

Recette Halloween : Donuts potiron et épices…

Recettes gourmandes d'halloween

Des années à regarder les Simpsons et des séries policières à la télé ont forcément déteint sur moi, et j’avais très envie d’essayer une recette de donuts. Pour Halloween, j’ai donc cherché une recette de Donuts Potiron et Epices et, parce que c’est plus pratique, une recette utilisant de la levure chimique plutôt que de […]

Recette Halloween : Cookies aux Yeux monstrueux…

L’assistant a adoré ! A la recherche du cookie parfait, vous avez peut-être, comme moi, essayé toutes les recettes, sans être vraiment convaincue… Pour mes Cookies monstrueux, j’ai voulu associer le super visuel de la recette des « Gooey Monster Eye Cookies » vue chez Lil Luna (des couleurs fun et des yeux partout !), la recette des yeux […]