C’est en cherchant une nouvelle recette d’Halloween pour utiliser mon moule en forme de citrouille que je suis tombée sur cette incroyable recette de milhassou au potiron proposée sur un blog de … généalogie ! A base de farine de maïs et de potiron, le milhassou est un gâteau traditionnel dégusté dans le Sud-Ouest à la […]
Pour se donner du courage avant la cauchemardesque nuit d’Halloween, que diriez-vous d’un bon goûter revigorant à base de tourte aux fruits gourmande, à laquelle nous n’hésiterons pas à donner – saison d’Halloween oblige – l’apparence d’une effrayante tourte à la grimace, dégoulinant par tous les trous d’un sirop rouge épais et sucré ? Pendant que […]
Fin de la première semaine du mois d’octobre ! Le Challenge Halloween chez Lou & Hilde a repris et on pense au goûter des petits qu’on ira chercher à l’école tout à l’heure… On opte donc pour une recette de Muffins potiron noix cranberry gourmands et nutritifs. J’ai trouvé la recette des Muffins potiron noix cranberry […]
C’était encore un peu Halloween, ce mardi, à l’Atelier des Chefs, où j’étais conviée – Merci Ellen, merci Anna ! – à un atelier de cuisine autour des saveurs du fromage Beaufort AOP organisé par le Syndicat de Défense du Fromage Beaufort. J’ai pu notamment y réaliser la recette du Velouté de Butternut à l’AOP Beaufort, […]
Aujourd’hui, on revisite l’infâme soupe au chou en soupe violette d’Halloween, style scandinave, avec bacon fumé et tuiles de mimolette.
Je ne sais plus où j’ai trouvé cette recette de Tuiles Mimolette vieille. C’est peut-être tout simplement une adaptation des tuiles au parmesan qu’on voit partout… En tous cas, je vous la recommande ! Le choix du célèbre fromage orange est parfait pour Halloween, de même que la forme ronde de tuiles qui fait forcément penser […]
Les Américains de Pinterest avec leurs roll-up pizzas et autres pizza pinwheels à déguster en cornet (vraiment n’importe quoi !) m’ont donné des idées. Vaguement tentée l’année dernière, je peux enfin vous livrer la recette de l’ horrifique pizza en forme d’oreille. Je n’avais pas de persil pour les décorer, mais on dit souvent que c’est […]
Comme chaque année, on fera une grosse soupe gourmande et du houmous pour la fête d’Halloween et forcément, on aura besoin de pain pour saucer ! Après le roman de Mary SHELLEY lu en janvier et le film de James WHALE (1931) revu récemment, je suis devenue obsédée par la créature. C’est pourquoi je vous propose […]
Si comme moi, vous êtes en permanence fourrée sur Pinterest, vous les avez sans doute vus et revus, les fameux Red Velvet Cupcakes – ou Cupcakes de Velours rouge – qui font fureur aux Etats-Unis ! Le grand Tea Time organisé ce dimanche par Lou & Hilde dans le cadre du Challenge Halloween 2016 m’a enfin […]