Mots clefs : Alsace

SKTV paie son verre ! L’album photo de l’apéro (59)…

apéritif

J’ai découvert Bagelstein ! C’est pas le tout de se régaler goulûment d’escargots à l’aïl, de joues de porc braisées (ça, c’était samedi midi, au « Tire-bouchon »), de cuisses de canard confites et de crèmes caramel (ça, c’était le soir à « La Corde à Linge »), il faut manger le lendemain ! Alors quoi ? Où on va ? Qu’est-ce qu’on […]

SKTV paie son verre ! L’album photo de l’apéro (58)…

apéritif

La bonne recette pour rater Noël… Dernier round d’entraînement avant Noël ! Déjeuner au « Tire-bouchon », à Strasbourg, avec escargots farcis et pot de Riesling, en entrée. Et à suivre : joues de porc braisées au pinot noir et purée maison. C’est malin… Après ça, c’est sûr, Noël ne pourra être que raté ! Et vous, vous avez prévu […]

SKTV paie son verre ! L’album photo de l’apéro (15)…

Vin chaud annuel… Chaque année début décembre, je vais jusqu’à Strasbourg le déguster, au marché de Noël de la place Broglie, en même temps que faire provision – très temporaire ! – de bretzels, mini kouglofs oignons-lardons et autres spécialités gourmandes. Point culminant de cette expérience, celui, parfumé, délicieux, bu dans un gobelet de carton fin […]